Улюблений торт моєї родини

Яйця розтерти із цукром. Додати сметану, перемішати. Додати молоко, що згущує|згущає|, перемішати. Додати какао, перемішати.
Додати борошно та розпушувач, замісити негусте тісто. Форму діаметром 26 см викласти пергаментом (якщо силіконова, то не треба) та вилити половину тіста.
Випікати в попередньо розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин. Корж вийняти, охолодити та розрізати на 2 частини. Так само чинимо і з другою половиною тесту. У результаті виходить 4 коржі.
Робимо. Для цього дрібний режим персики. Збиваємо цукор із вершками та закріплювачем. Додаємо Альметте. Акуратно перемішуємо та додаємо персики. (Відкладаємо ложок 5 ст. крему без персиків для обмазування боків.)
Збираємо торт. На блюдо викладаємо корж і просочуємо його 7-8 ст. л. сиропу від персиків, зверху викладаємо 1/3 креми. Накриваємо наступним коржем, знову просочуємо, викладаємо 1/2 крему, що залишився. Накриваємо коржем, просочуємо, викладаємо крем, що залишився і накриваємо останнім коржем.
Ківі ріжемо тонкими кружальцями, викладаємо на торт, готуємо желе, як написано на упаковці, заливаємо ківі, ставимо в холодильник даємо застигнути, буквально 15-20 хвилин.
Обмазуємо боки відкладеним кремом, посипаємо мигдальними пелюстками і зверху прикрашаємо кремом!
Тортик готовий! Смачного!