Сирна плетінка з цукром та горіхами

• 

  До миски додати сир (160 гр.), сіль (1/2 ч. ложки), цукор (3 ст. ложки), яйце (1 шт.)

• 

  Сирну суміш пробити за допомогою блендерної ніжки в гладку, дрібну однорідну масу.

• 

  Розтопити вершкове масло.

• 

  Додати у сирну масу, розтоплене вершкове масло (2 ст. ложки). Одну ст. ложку залишити для змащування пласта розкатаного тіста.

• 

  Далі додати загальну кількість просіяного та змішаного з ваніліном (1/3 ч. ложки) борошна (180 гр.), додати розпушувач (1 ч. ложка). Замісити гладке та м'яке тісто. Тісто накрити харчовою плівкою та залишити на 15-20 хв.

• 

  Далі тісто розкотити в тонкий пласт завтовшки приблизно 3 мм., змастити злегка!! розтопленим вершковим маслом|мастилом|, присипати цукром і обсмаженим/подрібненим фундуком, скачати в рулет. Шовчик защипнути.

• 

  Далі рулет розрізати вздовж на дві частини, не доходячи до краю приблизно 2-3 см.

• 

  Потім оформити у формі джгутика. Змастити плетінку збитим яйцем і відправити в розігріту до t200С духовку, випікати до рум'яної скоринки.

• 

  1.

• 

  2.

• 

  Готову охолону плетінку посипати цукровою пудрою.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар