Кейк з оливковою олією, йогуртом та грейпфрутом

• 

  Обмазуємо форму олією, присипаємо борошном.

• 

  У мисочці змішуємо борошно, розпушувач, сіль та 2 ст. л. цедри апельсину. Перемішати потрібно добре.

• 

  В іншій мисці дуже добре змішуємо яйця, йогурт, цукор.

• 

  Поступово додаємо суміш із борошном у яєчну суміш, розмішуючи віночком.

• 

  Коли суміш стане однорідною, додаємо оливкову олію. Перемішуємо.

• 

  Переливаємо тісто у форму, випікаємо при 170 градусах приблизно хвилин 40. Але якщо форма у вас невисока, потрібно менше часу. Перевіряти готовність шпажкою.

• 

  Дістаємо кейк із духовки, залишаємо хвилин на 10. Після цього його можна буде дістати з форми.

• 

  Змішуємо 50г цукрової пудри із 120г соку грейпфрута.

• 

  Сиропом, що вийшов, змочуємо гарячий кейк. Даємо йому повністю охолонути.

• 

  Робимо глазур. Для цього добре віночком перемішуємо 150г цукрової пудри, 3 ст. л. соку грейпфрута та 1 ст. л. цедри апельсину. Глазур перемішуємо доти, доки вона не побіліє. Поливаємо кейк глазур'ю. Можна змішати пудру із соком, а цедрою прикрасити.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар