Кулінарний рецепт

Tuiles (черепиця)

(78 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Це дуже смачне та гарне печиво з горіховим смаком. У нашій сім'ї воно стало одним із найулюбленіших десертів. Рецепт цього чудового печива взято з журналу Юлії Висоцької "ХЛІБ*СІЛЬ", за що їй велике спасибі!

Рецепт: Tuiles (черепица) food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта tuiles (черепиця) необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершки	50 г
Вершкове масло	2 ст. л.
Горіхи	75 г
Цукати	25 г
Цукор	5-6 ст. л.

Покроковий рецепт приготування tuiles (черепиця) з фото та порадами

Продукти для приготування печива.
Горіхи та цукати ріжемо на однакові за розміром шматочки.
Вершкове масло розтоплюємо на сковороді.
Додаємо всі інгредієнти, перемішуємо та залишаємо на повільному вогні на 3 хвилини.
Деко застилаємо пергаментом, чайною ложкою викладаємо масу, що вийшла у нас залишаючи між майбутніми печивами відстань 3-4 см. випікаємо при температурі 180 градусів 10-12 хвилин, а взагалі орієнтуємося по печінкою, воно має почати підрум'янюватися.
Дістаємо печиво з духовки і якщо воно випадково "злиплося" роз'єднуємо за допомогою лопатки, даємо печінкою трохи охолонути, оскільки воно дуже м'яке і може порватися.
За допомогою лопатки переносимо печиво на качалки, пляшки.
Залишаємо печиво остигати і формуватися в черепицю. Коли печиво охолоне розтоплюємо шоколад зручним для Вас способом. Побризкати черепицю шоколадною масою або опускаємо в шоколад на половину. Даємо шоколаду охолонути.
Печиво готове!
Приємного апетиту!