Кулінарний рецепт

Часниковий хліб із зеленню

(53 коментарів)

Кухар
Тамара Скрипаль

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже подобається часниковий хліб. Часник, кріп при випіканні наповнюють кухню ароматом. Добавка цільнозернового пшеничного борошна підвищує корисні властивості хліба.

Для приготування рецепта часниковий хліб із зеленню необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Борошно цільнозернове	40 г
Вершкове масло	25 г
Вода	80 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Кефір	160 мл
Кріп	3 г
Масло оливкове	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1,5 ст. л.
Часник	6 г

Покроковий рецепт приготування часниковий хліб із зеленню з фото та порадами

Підготувати продукти.
Зубчики часнику та свіжий кріп подрібнити ножем.
Змастити ємність для випічки і лопаті вершковим маслом. Помістити інгредієнти в хлібопічку у наступній послідовності: викласти вершкове масло кімнатної температури.
Влити кефір кімнатної температури, воду, оливкову олію. Всипати цукор, сіль|соль|. Додати нарізаний кріп та часник.
Всипати просіяне пшеничне борошно.
Додати просіяне цільнозернове пшеничне борошно.
Зробити поглиблення у борошні і всипати сухі дріжджі.
Встановити програму № 12 "Хліб з добавками", вага 750 грам, колір скоринки "середній". Натиснути кнопку "Старт".
Через 10 хвилин замісу тесту.
Після закінчення програми залишити випечений хліб на 1 годину в хлібопічці.
Вийняти хліб. Загорнути у рушник. Дати охолонути.
Нарізати скибочками.