Кулінарний рецепт

Торт "Натхнення"

(42 коментарів)

Кухар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Або торт "Після дощику у четвер". Коли за вікном дощ, то й настрій набуває такого ж сірого відтінку. А хочеться чогось яскравого та радісного. Ось до мене і прийшло таке натхнення на щось смачне і ніжне, незважаючи на погоду. Ніжний бісквітний тортик із прошарком із заварного крему та консервованих абрикосів. Ніжно, смачно, соковито, трішки з кислинкою. Частуйте

Для приготування рецепта торт "натхнення" необхідні ці інгредієнти

Абрикос (консервовані, маленька баночка 380 гр - для прошарку)	1 бан.
Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор (для бісквіту)	1 пакет.
Кава розчинна	1 ст. л.
Какао-порошок	1,5 ст. л.
Крем	1 пакет.
Куряче яйце	4 шт
Мигдаль	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	6 ст. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт "натхнення" з фото та порадами

Цукор подрібнити на пудру.
Білки відокремити від жовтків і збити міксером з цукровою пудрою (не треба до піків) та ванільним цукром, додати жовтки і знову збити
Всипати чайну ложку розпушувача та склянку борошна. Збити міксером
У змащену олією і посипану мукою|борошном| форму вилити тісто (тісто як магазинна сметана).
Випікати в розігрітій до 180* духовці хвилин 35, готовність перевірити лучиною (паличкою), вона повинна бути суха
Вийняти готовий бісквіт, трохи остудити і розрізати по горизонталі, щоб вийшло 2 коржі
Приготувати заварний крем, як зазначено на упаковці
Остудити коржі. Кожен полити сиропом з консервованих абрикосів
Самі абрикоси нарізати на дрібні кубики
Кожен корж (після сиропу) змастити готовим заварним кремом
Абрикоси викласти тільки на нижній корж
Зверху акуратно накрити другим коржем
Відрізаємо шматочок і насолоджуємося.
І нехай ніякий дощик нас не лякає.
Приємного чаювання!