Кулінарний рецепт

Млинці житні

(72 коментарів)

Кухар
Євгенія Андрющенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже смачні та ніжні млинці з житнього борошна. Вважається, що житнє борошно менш калорійне ніж пшеничне, тому вироби з нього підходять для тих, хто стежить за своєю фігурою :)

Для приготування рецепта млинці житні необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	2 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Дріжджі	0,5 пакет.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	500 мл
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці житні з фото та порадами

400 мл молока підігріти, додати сіль, цукор, дріжджі,
Всипати все борошно
Жовтки відокремити від білків
} У сотейнику підігріти молоко, що залишилося, додати в нього масло і жовтки, добре перемішати.
Додати цю суміш до нашого тіста, добре перемішати і знову поставити в тепле місце, на 30 хвилин.
Білки добре збити
Додати в тісто
І відразу випікати як звичайні млинці.
Ось і готові наші красені - млинці. Смачного!