Кулінарний рецепт

Шашлички з фаршированих грибів

(6 коментарів)

Кухар
Анастасія Семененко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже смачна та ефектна закуска, як на природі так і вдома. Раджу спробувати! Всі інгредієнти взяті на око, а із залишків начинки приготувала чудові тюфтельки.

Для приготування рецепта шашлички з фаршированих грибів необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	2 ст. л.
Печериці	250 г
Рис	1/3 скл.
Сир голландський	за смаком
Соєвий соус	50 г
Спеції	за смаком
Фарш індичачий	350 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування шашлички з фаршированих грибів з фото та порадами

Печериці помити та обсушити, акуратно видалити ніжки.
На сковороду з олією викласти дрібно нарізану цибулю і трохи згасити, додати дрібно порізані грибні ніжки.
Гасити 5-8 хвилин.
Відварити рис.
Пензликом змастити капелюшки грибів соєвим соусом TM Kikkoman.
Залишити капелюшки маринуватися хвилин на 10-20.
Нанизати гриби на дві паралельні дерев'яні шпажки.
Індюшачий фарш змішати з відвареним рисом, смаженими з цибулею грибами. Додати соєвий соус та чорний перець.
Грибні капелюшки наповнити м'ясною начинкою.
Посипати тертим сиром.
Поставити в духовку на 20-25 хвилин на середньому вогні.