Кулінарний рецепт

Салат "mariner"

Name: Салат "mariner"
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Вода 400 мл; Зелень 1 шт; Морква 1 шт; Оцет 40 г; Сіль 1,5 ч. л.; Цвітна капуста 1 шт; Цибуля зелена 1 шт; Цукор 40 г; Часник 1 шт

(35 коментарів)

Кухар
Ніна Клименко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Готується швидко, маринується - до остигання, а смак... хрусткий, свіжий, ароматний.

Для приготування рецепта салат "mariner" необхідні ці інгредієнти

Вода (маринад)	400 мл
Зелень	1 шт
Морква	1 шт
Оцет	40 г
Сіль	1,5 ч. л.
Цвітна капуста	1 шт
Цибуля зелена	1 шт
Цукор	40 г
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "mariner" з фото та порадами

Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.
Моркву нарізати кубиками за розміром капусти.
Цибулю та часник подрібнити у довільній вормі.
Ретельно перемішати.
Укласти в скляний посуд і залити маринадом: до кип'ятку додати сіль, цукор, оцет.
В ідеалі робити маринад з якимось цікавим оцтом.
Мій /55382/ поароматней виходить
або з яблучним оцтом htp:/57504/
Не буду приховувати – я робила і з простим столовим оцтом – чудово.
Забрати в холод.
Охолодилося і охололо – готово!
Маринад злити перед подачею.
Подавати з оливковою або рослинною ароматною олією.
Зверху свіжі цибуля та зелений часник.
Приємного апетиту !!!