Печиво "Ніжанка"

• 

  Збиваємо яйця, цукор, ванілін, борошно і розпушувач, тісто викладаємо на змащене деко. Якщо є роз'ємна форма великого діаметру - це здорово, мені довелося готувати на звичайному деку...

• 

  Через 15 хвилин бісквіт готовий, стоїть, остигає.

• 

  1 склянку згущеного молока розводимо 2 склянками кип'яченої теплої води і вводимо відповідно до інструкції желатин. Я готую з швидкорозчинною, в 1 пачці близько 20 грам. Бісквіт охолонув, желе почало густіти - викладаємо його на бісквіт по всій поверхні, і в холод.

• 

  Поки білий шар застигає, на це піде близько 30 хвилин (залежно від густоти шару, від обсягу форми з бісквітом), готуємо шоколадний шар. У склянку згущеного молока кладемо 2 ст .л какао, ретельно розмішуємо. Аналогічно вводимо в шоколадне згущене молоко 2 склянки води і желатин. Почне густіти – обережно викладаємо на білий застиглий шар.

• 

  Починається найцікавіше - обережно ножем відокремлюємо від країв форми застиглий бісквітний корж з желе. Склянкою (за бажанням - формами) акуратно вирізаємо печиво.

• 

• 

  Вийшла ціла страва найніжнішого бісквітного печива з желе!

• 

  Вирішила прикрасити його вишеньками, та й кислинка буде цікавою.

• 

  А ось і сина прокинувся! Трохи скривджений, що печінки готувалися без нього ... Ну нічого, надолужаємо!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар