Корейський салат з курки та огірків

Так сталося, але мої майбутні свати - корейці. Живуть вони, щоправда, у Росії, від нас лише 100 км. Минулого тижня ми їздили до них знайомитись. Стіл, у сенсі слова, ломився від страв. Здебільшого, це були, звісно, ​​національні страви. Мій чоловік не любить китайську та японську кухню, але при цьому обожнює корейську, так що йому повністю потрапили, та ще й на винос дали. Серед блюд були незвичайні для мене. Наприклад, салат із проростків сої, я не зрозуміла цю страву, хоча мені була прочитана ціла лекція, як це сприяє збереженню краси та молодості. Насправді, може це й правда: батькам по 45 років, а я не дала б більше 35. На кухні стоїть цілий "агрегат", схожий на мультиварку, тільки вище, там вони пророщують зерна (боби), а ще пророщують там ж гречку. Загалом, я можу тепер завалити вас новими рецептами, хоча багато знайомих, але є свої "родзинки". Ось і цей салат, він мені сподобався за смаком і що зараз важливо для мене - підходить за моєю дієтою.
До речі, палички, привезені майбутньою невісткою з Кореї та подаровані мені.
Так... вони все їдять паличками, навіть чізкейк, який відвезла їм у подарунок.