Кулінарний рецепт

Салат у листкових морквинах

(54 коментарів)

Кухар
Олександр Гнатишин

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Напевно, всі ми колись купували у «Бістро» сосиски у тесті. Схожу страву можна без проблем приготувати вдома, додавши до неї нотку творчості та трохи видозмінивши рецепт. Цей рецепт знайшла на одному сайті. Для святкового столу чудовий варіант подачі салату.

Тепер начиняємо наші "морквинки" салатом та прикрашаємо петрушкою. Викладаємо на блюдо та подаємо на святковий стіл.

Приємного апетиту!

Рецепт: Салат в слоеных морковках food synergy - foodsyn.com

І гарного настрою!

P.S. можна використовувати будь-який салат на ваш смак, щоб наповнити морквини.

Для приготування рецепта салат у листкових морквинах необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Огірок	2 шт
Петрушка	1 шт
Сіль	1 шт
Тісто листкове	250 г
Філе куряче	1 шт
Цибуля зелена	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат у листкових морквинах з фото та порадами

Розкачати листкове тісто.
Нарізати його смужками.
У мене немає кондитерських конусів, я їх приготувала зі звичайного білого паперу формату А4, склавши лист навпіл і зробивши з нього конус. Потім беремо смужку тіста і намотуємо на цей конус, зробивши гарну морквину.
Розводимо харчовий барвник з водою, помаранчевого кольору.
І забарвлюємо нашу "морквину" за допомогою кондитерської пензлика.
Точно також робимо решту "моркви". Викладаємо їх на лист, застелений пергаментним папером для випічки, і випікаємо до готовності.
Поки готуються "морквини", приготуємо начинку - салат. Для цього на середній тертці три яйця.
Далі три огірки.
Трьом (можна дрібно порізати) заздалегідь відварене куряче філе (я його відварила з приправою для курки).
Дрібно ріжемо зелену цибулю.
Всі інгредієнти змішуємо, солимо за смаком та заправляємо майонезом. Наші моркви тим часом уже готові, виймаємо їх із духовки, остуджуємо. З кожної витягаємо паперовий конус і складаємо.