Кулінарний рецепт

Кабачки, запечені в духовці

(16 коментарів)

Кухар
Тамара Повалій

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Сьогодні вирішила приготувати легку літню страву, головним інгредієнтом якої були кабачки. Переглянувши величезну кількість рецептів на сайті із цими прекрасними овочами, визначилася із сьогоднішньою вечерею. Але також захотілося поділитися своїм рецептом запечених кабачків, який дуже добре прижився у нас у сім'ї. (Під час перегляду схожих рецептів, такого не виявила, сподіваюся була уважна).

Очистити кабачки, нарізати кружальцями. Відварити в окропі, підсоленій воді буквально 2-3 хвилини, відкинути на друшляк. Підготувати помідори: вимити, нарізати кружальцями. Сир та батон нарізати кубиками. Яйце та молоко збити, додати італійські трави та дрібно порізаний часник, поперчити, трохи посолити. Петрушку дрібно посікти. Акуратно змішати кабачки, помідори, батон та сир, залити сумішшю з яйця та молока, і випікати буквально 20 хвилин у попередньо розігрітій духовці до 200С.
P.S Покрокові фото не прикладаю, тому що готувала досить давно і таких знімків не робила.

Для приготування рецепта кабачки, запечені в духовці необхідні ці інгредієнти

Батон	3 скиб.
Зелень	0.5 пуч.
Кабачок	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Молоко	150 мл
Перець запашний	за смаком
Помідор	3 шт
Приправа	0.5 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Часник	1 зуб.