Кулінарний рецепт

Запіканка "СОСисочка"

(19 коментарів)

Кухар
Вікторія Чала

Україна, Київ

Кольорова аура страви

.. щось я зовсім захопилася дитинчатою і не помітила, як у холодильнику закінчилися ВСІ м'ясні, рибні, курячі та інші такого роду продукти.. крім СОСИСОК, які вже давно валялися в морозилці без діла. запіканочка: картопля, сосиски, цукіні, сир ну і ще трохи всякого.

Для приготування рецепта запіканка "сосисочка" необхідні ці інгредієнти

Базилік	0.5 шт
Кабачок	750 г
Картопля	500 г
Кріп	1/2 шт
Куряче яйце	2 шт
Майоран	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Сосиска	8 г
Чебрець	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка "сосисочка" з фото та порадами

Помити, почистити і дуже крупно нарізати картоплю. Смажити до готовності, посоливши.
Сосиски розрізати навпіл і обсмажити до золотистої скоринки.
Цукіні почистити від шкірки, нарізати великими шматочками і відварити в підсоленій воді близько 7 хвилин до м'якості.
Змішати в блендері або комбайні подрібнений кріп, яйця, цукіні та натертий на тертці сир до однорідності. Приправити перцем, сіллю (на Ваш смак, я не солила, тому що сосиски та сир надають додаткову солоність і можна пересолити), додати спеції.
Сосиски змішати з картоплею (акуратно, щоб картопля залишилася шматочками).
Викласти картоплю та сосиски у форму для запікання і залити рідкою сумішшю з цукіні та всього іншого.
Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 20 хвилин.
Приємного апетиту!!