Кулінарний рецепт

Кекси на йогурті

(12 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Я продовжую тестувати закваски ОРСІК ВІД QURSSON. Сьогодні я зробила шоколадний йогурт і на ньому кекси. Кекси на шоколадному йогурті Орсік від QURSSON, з манною крупою Семоліну, обсипані цукровою пудрою з какао. Відмінні штучки до кави, чаю чи какао. Чудовими будуть і святковий стіл.

Прості та дуже смачні кекси на шоколадному йогурті від QURSSON. Такі чудові, з чудовою текстурою, так і просяться до рота... один... ще один...

Рецепт: Кексы на йогурте food synergy - foodsyn.com

Дуже красиво виглядають на столі і їх не соромно подати та на святковий стіл!

Спробуйте) Це смачно)))

Для приготування рецепта кекси на йогурті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Вершкове масло	70 г
Вода (питна кімнатної температури)	1000 мл
Жовток яєчний	2 шт
Йогурт	1 \| 200 мл
Какао-порошок	1 ст. л.
Крупа манна	3 ст. л.
Сіль	1/8 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	100 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кекси на йогурті з фото та порадами

Йогурт зробила на ніч, дотримуючись вказівок на упаковці у спеціальному термосі. Можна його зробити без термоса, потримавши в теплі.
Виклала йогурт у посуд і погасила в ньому соду.
Поклала цукор, сіль, жовтки (можна взяти ціле яйце). Все з'єднала. Виклала манну крупу і поки розтоплювала олію, вона в мене набухла. Виклала розтоплену олію. Знову все з'єднала. додала борошно.
Тісто вільно перелилося в силіконові форми, облиті водою.
Розігріла духовку до т-180 С і поставила кекси випікатися на 15 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.
Остудила трохи і вийняла кекси з силіконових форм у паперові. Поєднала какао з цукровою пудрою і просіяла через сито на охолоджені кекси.