Закусочний хліб з цибулею і оливками

• 

  Отже, приступимо.
  У глибоку миску наливаємо олію.

• 

  Туди ж апельсиновий сік.

• 

  Через велике сито злегка просіюємо борошно, насичуючи його повітрям.

• 

  Замішуємо тісто.
  Тісто необхідно накрити і залишити на 1 годину - нехай відпочине і подумає про свою долю ...

• 

  Цибулю нарізаємо тонкими пір'їнками.

• 

  Додаємо оливки.

• 

  Перемішуємо цибулю, оливки та м'яту.
  Трохи рукою пам'ятаємо суміш і залишаємо на 20-30 хв,
  щоб цибуля просочилася ароматами і замаринувалась.

• 

  Тісто розкачати на папері, що не пригоряється, у вигляді овалу.
  Не розкачуйте дуже тонко, тому що тісто після випічки буде дуже розсипчасте (щоб не ламалося при різанні).

• 

  У центр викласти начинку.

• 

  За допомогою паперу загинаємо краї тесту.

• 

  Защиплюємо шов, формуємо хлібець-батончик.

• 

  Батончик перевертаємо і на цьому ж папері відправляємо на лист у духовку.
  Випікаємо 45 хв за температури 180'.

• 

  Готовому хлібцю дайте полежати на ґратах хвилин 20.
  Після цього хлібець можна їсти.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар