Кулінарний рецепт

Вівсяні печива

(51 коментарів)

Кухар
Світлана Хропун

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це дуже смачне печиво! Печиво виходить дійсно дуже суперським, хрустким та розсипчастим ніжним. А рецепт настільки простий що впорається навіть кухар-початківець.

Для приготування рецепта вівсяні печива необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	140 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	100 г
Вода (Окріп)	2 ст. л.
Мед	100 г
Пластівці вівсяні	100 г
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	85 г
Цедра лимону	1 шт
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування вівсяні печива з фото та порадами

У великій мисці змішуємо 100г вівсяних пластівців, 85г кокосової стружки, 100г цукру, 140 г борошна, 1ч. л ванільного цукру, цедру 1 го лимона (можна цедру апельсина) і добре все перемішуємо.
До вершкового масла додаємо мед і розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані. До однієї чайної ложки соди додаємо дві столові ложки окропу щоб її погасити (якщо не хочете використовувати соду, тоді додайте 2 чайні ложки розпушувача). Додаємо до олії та меду і добре перемішуємо (суміш трохи почне пінитися, оскільки відбувається реакція соди та меду). Тепер відразу ж гарячу масу вливаємо до сухих інгредієнтів і замішуємо тісто. З тіста формуємо невеликі кульки та викладаємо на деко. Викладаємо печиво на відстані один від одного, щоб воно при випічці не склеїлося. Розмір вибираєте на власний розсуд. З цієї кількості тесту у мене виходить 26 печенюшок. Випікаю В заздалегідь розігрітій до 180 ° духовці приблизно 10-12 хвилин.
Приємного апетиту!