Кулінарний рецепт

Пиріг "Насип"

(70 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ароматний сирний пиріг з хрусткими коржами з печива. Готується швидко та просто!

Для приготування рецепта пиріг "насип" необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Ванільний цукор	1/2 ч. л.
Вершкове масло	150 г
Горіхи грецькі	50 г
Куряче яйце	2 шт
Печиво	300 г
Сир	400 г
Сметана	100 г
Цукор	50 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "насип" з фото та порадами

Для начинки викладаємо всі інгредієнти в одну ємність.
Пробиваємо блендером до однорідної гладкої маси.
Якщо немає блендера, сир перетерти через сито, банан пом'яти виделкою. Потім все збити міксером.
Печиво та горіхи подрібнюємо. Можна у блендері, я робила вручну. Подрібнювала прямо в заводській упаковці качалкою.
Розм'якшене вершкове масло перетираємо руками з подрібненим печивом і горіхами в крихту.
У форму (я брала круглу форму діаметром 26 см) викладаємо третину суміші печива-горіхів-олії, злегка утрамбовуємо. Виливаємо половину начинки.
Зручно використовувати роз'ємну або силіконову форму, як у мене, щоб без втрат дістати пиріг із форми.
Зверху посипаємо третю суміші печива-горіхів-олії, виливаємо другу воловину начинки.
Посипаємо сумішшю, що залишилася печиво-горіхи-масло.
Забираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.
Залишаємо остигати у формі. Подаємо охолодженим.
Я за 3 години акуратно витягла з форми. Пиріг форму тримає і можна вже нарізати. Я прибрала на ніч у холодильник.