Запіканка з картоплею, м'ясом та грибами

1. Нарізаємо очищену картоплю кружальцями. М'ясо нарізаємо тонкими пластинами. Деко або форму для запікання змажемо олією. Викладаємо смужками чергуючи картопля з м'ясом, солимо і перчимо.
2. Для соусу: з'єднуємо сметану, гірчицю, коріандр і перемішуємо. Якщо сметана густа, додаємо трохи води (близько 20 мл). Змащуємо соусом запіканку. Накриваємо фольгою і відправляємо в наперед розігріту духовку до 180 градусів запікатися на 40 хвилин.
3. Поки запіканка в духовці -нарізаємо цибулю півкільцями та подрібнюємо гриби. Смажимо трохи цибулю на сковороді з рослинною олією, додаємо гриби, сіль і будемо смажити доти, поки не випарується вся рідина. Окремо три на великій тертці сир.
4. Через 40 хвилин знімаємо з запіканки фольгу, додаємо зверху гриби з цибулею рівним шаром і посипаємо сиром. Відправляємо до духовки ще на 15 хвилин.
Найсмачніша запіканка готова! Можна подавати до столу.
Всім приємного апетиту та відмінного настрою!