Кулинарный рецепт

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

(74 отзывов)

Повар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. Приглашаю на дегустацию!!!

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта дрожжевое тесто "как у бабушки" необходимы эти ингредиенты

Дрожжи (1 пачка быстро растворимые)	11 г
Масло растительное	100 мл
Мука пшеничная (1 стакан=500 мл)	2 стак.
Сахар	1 ст. л.
Соль	0,5 ст. л.
Сыворотка	400 мл

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевое тесто "как у бабушки" с фото и советами

Сироватку підігріти. Додати сіль, цукор та дріжджі. Перемішати.
Поступово всипаємо борошно та вимішуємо тісто.
Після цього вливаємо масло і продовжуємо вимішувати ще трохи доти, поки тісто не вбере масло і майже перестане липнути до рук.
Вт таке воно виходить. Накрити зверху плівкою і поставити в тепле місце на 1,5 години. За цей час тісто збільшиться у 2 рази. Можна приступити до формування виробів та відправляти до печі. Попереднього вистоювання виробу не вимагають.