Кулінарний рецепт

Дріжджове тісто "Як у бабусі"

(74 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з вами чудовим рецептом дріжджового тіста. Вироби з нього виходять смачними, із тонким тестом. З нього чудово виходять пироги та пиріжки, а так само і солодка випічка. Прекрасно підходить для піци та коржів. Вироби з цього тіста зберігають свою м'якість та аромат і наступного дня. Працювати з тестом одне задоволення, впорається навіть господиня-початківець. А ще це дуже бюджетний варіант, але дуже смачний. Запрошую на дегустацію!

Смачного!!!

Для приготування рецепта дріжджове тісто "як у бабусі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Дріжджі	11 г
Масло рослинне	100 мл
Сіль	0,5 ст. л.
Сироватка	400 мл
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування дріжджове тісто "як у бабусі" з фото та порадами

Сироватку підігріти. Додати сіль, цукор та дріжджі. Перемішати.
Поступово всипаємо борошно та вимішуємо тісто.
Після цього вливаємо масло і продовжуємо вимішувати ще трохи доти, поки тісто не вбере масло і майже перестане липнути до рук.
Вт таке воно виходить. Накрити зверху плівкою і поставити в тепле місце на 1,5 години. За цей час тісто збільшиться у 2 рази. Можна приступити до формування виробів та відправляти до печі. Попереднього вистоювання виробу не вимагають.