Кулинарный рецепт

Солянка

(14 отзывов)

Повар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Солянка, сваренная при помощи заправки от Maggi для рассольника. Солянка со свининой на косточке и с копчённой колбасой.

Рецепт: Солянка food synergy - foodsyn.com

Такая вкусная и ароматная солянка! Я даже не ожидала!

Просто и отменно, благодаря заправке от Maggi для рассольника.

Не солила и не перчила. Специй хватило в заправке.
Разлила по тарелкам и подала, выложив в солянку по дольке лимона. Пробуем!

Приятного аппетита)))

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта солянка необходимы эти ингредиенты

Заправка (для рассольника от Maggi)	1 пакет.
Зелень (лук, петрушка, укроп)	1/4 пуч.
Колбаса (копчёная)	50 г
Лимон (для подачи)	1 шт
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый (крупный)	1 шт
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Морковь (крупная)	1 шт
Оливки зеленые	1/2 бан.
Свинина (на косточке)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления солянка с фото и советами

М'ясо відокремила від кісточки, порізала на шматочки і поставила варити в каструлі з водою 1,5 л. Варила 40 хвилин. Солянку хотіла зробити із гострим огірком, але взяла пакет заправки від Maggi для розсольника. Дуже ароматний пакетик з огірками та овочами, гостренький якраз підійшов мені для приготування солянки.
Поки вариться м'ясо, я зайнялася овочами. Цибулину дрібно порізала, моркви половинку натерла на тертці, а половинку порізала. Відкрила заправку та переклала її в посуд.
У сотейник налила олії і розігріла його, виклала цибулю, позолотила. До цибулі відправила моркву і потомила під кришкою на маленькому вогні майже до готовності. Виклала заправку для розсольника, перемішала і потримала ще сотейник на вогні хвилин 10.
Ковбасу порізала, приготувала оливки. Звичайно, в солянку треба взяти побільше копченки, але я їм її мало і поклала в сотейник тільки ковбасу. Все перемішала.
Зняла з вогню.
Відправила вміст сотейника до каструлі, де вариться м'ясо. Додала оливки. Оливки викладала ложкою разом із рідиною. Поварила солянку ще хвилин 10.
Порубала зелень, приготувала лавровий лист.
Виклала зелень із лавровим листком у солянку і за хвилину зняла каструлю з вогню.