Картопля по-сільськи на мангалі

• 

  На лист-гриль "Forester" викладаємо в два шари фольгу так, щоб вона перевищувала по висоті бортики листа.
  (Запас по висоті потрібен для того, щоб акуратно та щільно підвернути краї, коли зверху накриємо блюдо ще одним шаром фольги, повністю закривши картоплю).
  Картоплю ретельно промиваємо щіткою, не зчищаючи шкірку.
  Викладаємо картоплю на змащену оливковою олією фольгу.

• 

  Ріжемо тонкими кільцями цибулю і посипаємо їм картопля.

• 

  Приготуємо заправку для картоплі по-сільськи:
  в миску насипаємо на смак сіль і мелений чорний перець,
  додати приправу "Forester" для овочів та грибів на грилі,
  змішайте з винним оцтом.
  

• 

  Додаємо в заправку 6 столових ложок оливкової олії та дрібно нарізаний часник, добре все перемішати.

• 

  Приблизно 2/3 приготовленої заправки рівномірно поливаємо картоплю, укладаємо зверху 3 кубики льоду,
  накриваємо листом удвічі складеної фольги і щільно запечатуємо.
  До цього моменту вугілля в мангалі має бути готове.
  Деко-гриль поставте на мангал.
  Запікати картоплю потрібно 40 хвилин (все залежить від розміру картоплі).

• 

  Коли картопля по-сільськи буде готовою, викладіть її у фользі на блюдо і зніміть верхній лист.
  Зверху полийте картоплю частиною заправки, що залишилася.

• 

  Посипте картоплю дрібно порізаною зеленою цибулею і за бажання можна додати подрібнену зелень петрушки та кропу.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар