Картопля з грибами на грилі

• 

  Інгредієнти.

• 

  1.Для сметанного соусу змішати рубану зелену цибулю, сир, сметану та соус у блендері до однорідної маси.
  Потім додати сіль та перець за смаком.
  Якщо ви хочете рідкіший соус, можна додати 1-2 ст. л. молока. Прибрати соус у холодильник, як мінімум на 30 хвилин, щоб він настоявся. Якщо ви не любите блакитний сир, для цього шашличка можна просто змішати сметану або йогурт із рубаною зеленню та невеликою кількістю лимонного соку.
  

• 

  2.Картопля відварити в киплячій воді 7-8 хвилин і розрізати навпіл. Дрібно порубати кріп. Змішати половину кропу з рештою інгредієнтів маринаду і залити їм картопля.
  Залишити на 15 хвилин.
  

• 

  3. Гриби обтерти паперовими рушниками.
  Якщо великі, розрізати навпіл.
  Дрібно порубати петрушку.
  Змішати половину петрушки з рештою інгредієнтів маринаду і залити їм гриби. Залишити на 15 хвилин.
  До речі, такі грибочки гарні навіть сирі, просто у маринаді.
  

• 

  4. Нанизати половинки картоплин та гриби на шпажки чи тонкі шампури.
  

• 

  5.Готувати над середньо-гарячим вугіллям приблизно 10 хвилин,
  періодично перевертаючи і поливаючи сумішшю маринадів.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар