Кулінарний рецепт

Паста а-ля матричіана

Name: Паста а-ля матричіана
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Корейка 200 г; Масло оливкове 20 мл; Паста 400 г; Перець червоний пекучий 0.5 шт; Помідор 400 г; Цибуля ріпчаста 0.5 шт

(8 коментарів)

Кухар
Олена Хоменка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ще один рецепт пасти. Коли готувати ніколи і хочеться нагодувати сім'ю ситно та смачно... спробуйте цей простий рецепт

Для приготування рецепта паста а-ля матричіана необхідні ці інгредієнти

Корейка	200 г
Масло оливкове	20 мл
Паста	400 г
Перець червоний пекучий	0.5 шт
Помідор	400 г
Цибуля ріпчаста	0.5 шт

Покроковий рецепт приготування паста а-ля матричіана з фото та порадами

На оливковій олії обсмажуємо цибулю, нарізану дрібними кубиками
Додаємо сирокопчену корейку смужками і обсмажуємо її до золотистої скоринки
Додаємо подрібнені помідори у власному соку, солимо, додаємо гострий червоний перець за смаком і варимо на повільному вогні 20 хв.
Тим часом відварюємо до готовності спагетті або букатіні (або іншу пасту довгого формату). Перекидаємо на друшляк, зливаємо воду і змішуємо пасту з соусом.
Подаємо з сиром грана падано або пармежіано та червоним вином.
Приємного апетиту!