Папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Кулінарний рецепт

Папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Name: Папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 10 г; Борошно пшеничне 100 г; Каперси 10 г; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 20 мл; Оливки зелені 15 г; Оливки чорні 15 г; Пармезан 15 г; Петрушка 10 г; Сіль 2 г; Часник 5 г

(19 коментарів)

Кухар
Ніна Барабаш

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Сьогодні розповім вам, як готувати папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Для приготування рецепта папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками необхідні ці інгредієнти

Базилік	10 г
Борошно пшеничне	100 г
Каперси	10 г
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	20 мл
Оливки зелені	15 г
Оливки чорні	15 г
Пармезан	15 г
Петрушка	10 г
Сіль	2 г
Часник	5 г

Покроковий рецепт приготування папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з фото та порадами

Замішуємо тісто на пасту, розкочуємо на машинці для пасти, змащуємо половину пласта водою, далі розкладаємо в хаотичному порядку базилік і петрушку, накриваємо другою частиною і трохи розкочуємо. Розрізаємо на невеликі листи, згортаємо вздовж рулет, не щільно тільки, і розрізаємо на широкі пластини, звані папарделле.
Поки закипає вода, готуємо соус:
бланшируємо томати, нарізаємо на сегменти,
оливки чорні та зелені ріжемо кільцями,
часник - не крупно,
каперси залишаємо цілими.
Обсмажуємо всі інгредієнти на оливковій олії з додаванням солі та свіжомеленого перцю
Папарделлі у нас зварилися, варити папарделлі треба всього 1,5 хв., не забуваємо, паста має бути альденте.
І змішуємо наші папарделле з соусом
Викладаємо на тарілку, посипаємо тертим пармезаном - і все, наші папарделлі з конкасі з томатів, з оливками та каперсами готові.
Приємного апетиту

Скільки часу потрібно готувати страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з рецепту?

Який смак у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

ароматний

Яке призначення у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче обід паста

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Написати коментар

Папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Для приготування рецепта папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

До якої кухні світу належить страва папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

На скільки порцій розраховано страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з рецепту?

Який смак у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

Яке призначення у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Для приготування рецепта папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

До якої кухні світу належить страва папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

На скільки порцій розраховано страву папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками з рецепту?

Який смак у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками?

Яке призначення у страви папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував папарделле з конкасі з томатів, з каперсами та оливками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!