Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Соус "Ряжений"

(34 коментарів)
Раїса Андрієнко
Кухар
Раїса Андрієнко
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Соус для м'ясних та овочевих салатів. Чимось схожий на майонез. Але м'якший і ніжніший, чи що... Заходьте.



Приємного апетиту та гарного настрою! ❤️

Для приготування рецепта соус "ряжений" необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний (варений) 1 шт
Гірчиця 2 ч. л.
Жовток яєчний 2 шт
Паприка солодка 1 шт
Ряжанка 80 мл
Сік лимонний 1,5 ч. л.
Сіль 1 шт
Сир 200 г

Покроковий рецепт приготування соус "ряжений" з фото та порадами

  • Соус Ряжений - foodsyn.com

    Продукти для соусу.

  • Соус Ряжений - foodsyn.com

    Спробувати сир блендером або протерти через сито.

  • Соус Ряжений - foodsyn.com

    Додати до сиру гірчицю, яєчні жовтки, сіль та лимонний сік. Збити.

  • Соус Ряжений - foodsyn.com

    Вливати поступово ряжанку (можливо, потрібно менше), за бажанням всипати солодку паприку.
    На цьому етапі я додала білок від одного яйця (другий з'їла?).
    Ще раз збити. Зніміть пробу, можливо Вам захочеться щось додати, наприклад, цукор.
    Соус повинен вийти густий, як майонез.

  • Соус Ряжений - foodsyn.com

    Готово. Зберігається соус у холодильнику близько тижня.

Який смак у страви соус "ряжений"?

Яке призначення у страви соус "ряжений", коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід соус швидко

Відео схожі на рецепт соус "ряжений"


Невероятно вкусные и нежные свиные рёбра

Рецепт Пюре ПАРИЗЬЕН + Соус РОКФОР для любого мяса - ГРИЛЬ ммм (KatyaCheF)

SIX hidden vegetables, but you’d never know it 🤯 #shorts

So my husband wants tteokbokki every weeeeeeek 🤤

Потрясающий десерт за 5 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Дети ТВОРОГ уплетают за обе щёки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус "ряжений"

    Погано           Добре