Кулінарний рецепт

Салат "Шинка з цибулею"

(48 коментарів)

Кухар
Ольга Десятниченко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дорогі Кухаря! Пропоную Вам оцінити цей рецепт салату. Він неймовірний. Улюблений салат чоловіка, тата та всіх гостей. Простий набір інгредієнтів дуже легко готувати. Рецепт вже давно посідає перше місце на будь-яких святах. Всі друзі та сусіди наші так само його обожнюють. Пошукала на сайті, такого не знайшла. Перший раз викладаю рецепт, тож суворо не судіть.

Для приготування рецепта салат "шинка з цибулею" необхідні ці інгредієнти

Вода	12 ст. л.
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 шт
Оцет	9 ст. л.
Приправа	0.5 ст. л.
Цибуля біла	2 шт
Цукор	5 ст. л.
Шинка (можете використовувати будь-яку шинку, на ваш смак)	300 г

Покроковий рецепт приготування салат "шинка з цибулею" з фото та порадами

Отже, почнемо.
В окремій каструльці приготуємо маринад для нашої цибулі. Для цього наливає 12 ст. л води, 5 ст. л цукру та 9 ст. л оцту, трохи перемішуємо і ставимо на плиту. На плиті помішуємо, щоб цукор розчинився і даємо закипіти рідини.
Поки наша рідина закипає, нарізаємо цибулю півкільцями. І складаємо в окрему миску.
Далі заливаємо цибулю цією рідиною, що скип'ятиться. Ложкою добре притискаємо, і вирівнюємо поверхню. Важливо підібрати миску, щоб цибуля була покрита цим маринадом. І залишаємо цибулю маринуватися чим більше, тим краще. Цибуля тоді виходить солоденька і хрумка. Я десь на 1.5-2 години залишаю всю цю справу.
Потім випікаємо наш омлет. Збиваємо яйця, крохмаль або борошно та приправу. Випікаємо млинці. У мене виходить ось таких 2 млинці.
Далі нарізаємо шинку соломкою.
Так само соломкою нарізаємо наші млинці.
Коли цибуля готова, викладаємо цибулю в дуршлак, і даємо йому пару хвилин стекти. Поєднуємо всі інгредієнти.
Заправляємо майонезом та перемішуємо.
Виходить ось така смакота. Повірте, смак незрівнянний. Всім смачного!!!