Салат "Наречена, що втекла"

Помиємо картопля і яйця, кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і варимо до готовності. У цей час ріжемо інші інгредієнти:
- ковбаса (в натуральній оболонці без вкраплень жиру і хрящів просто смачніше жується і в зубах не застрягає) - кубиками, приблизно 1 см на 1 см
- корнішони (мариновані, без трави банку - щоб не пахло селера або петрушкою.. такі в яких тільки білі горошини і всі, наприклад, індійські) - ріжемо вздовж навпіл і впоперек з кроком у 2 -3 мм. спробуєте взяти солоні огірки та все зіпсуєте, смак буде вже зовсім іншим!! моя бабуся, яка не визнає маринованих овочів, так і зробила. Сама ж їсти не стала. ), моєму і ріжемо кубиками. можна звичайно і без перцю, але він освіжає салат і вносить свою неповторну нотку! якщо брати зелений несолодкий, вже буде зовсім не те..
- консервований горошок просто додаємо. що стосується горошку, я вибираю його по звуку горошин, що б'ються про банку - він не повинен бути дзвінким! інакше буде жорсткий і несмачний... додаткові критерії: кількість вуглеводів на 100 гр - 8 -10, не менше! і ще якщо є слова "мозкових сортів, ніжний", то зазвичай - те саме))
Заправляємо все це майонезом і салат готовий! Майонез повинен вам подобатися до смаку сам по собі, інакше знову ж таки - салат зіпсований. Я терпіти не можу "легкі" та "знежирені", ніколи не додаю їх. І взагалі віддаю перевагу класичний провансаль нижегородського МЖК, ням)
Приємного апетиту; -)