Кулінарний рецепт

Омлет із горіхами

(11 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Рецепт цього омлету взято із кулінарної книги. Але насправді, на смак ця страва на омлет зовсім не схожа. Вийшло щось на кшталт бісквіту, на сніданок дуже навіть непогано!

Для приготування рецепта омлет із горіхами необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Горіхи грецькі	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	0.5 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Фрукти	1 шт
Хліб	25 г

Покроковий рецепт приготування омлет із горіхами з фото та порадами

М'якіш черствого пшеничного хліба протерти, я зробила це у ступці за допомогою маточка.
На сковороді розтопити вершкове масло.
Пшеничні крихти разом із волоськими горіхами обсмажити в олії пару хвилин.
Додати мед і перемішати.
Тим часом яйця змішати зі сметаною.
І в цю суміш додати хлібні крихти з медом та горіхами.
Отриману суміш вилити на гарячу сковороду з вершковим маслом та смажити омлет до готовності.
Готовий омлет перекласти на тарілку та подати у гарячому вигляді.
Навколо омлету на тарілці можна покласти часточки яблук, груш, персиків, половинки абрикосів, зварених у цукровому сиропі, або консервовані фрукти. Мені цей омлет здався і так солодким, тому я їла його зі свіжими нектаринами. Ну дуже смачно та незвичайно! Смачного!