Кулінарний рецепт

Яєчня в кабачку

(50 коментарів)

Кухар
Катерина Аксененко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Пропоную урізноманітнити ранковий сніданок, приготувавши яєчню в кільцях кабачка. Така страва буде виглядати дуже цікаво, а ще це просто, швидко та смачно. Частуйтесь!

Рецепт: Яичница в кабачке food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта яєчня в кабачку необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Кабачок	1/4 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Паприка солодка	1 щіп.
Перець болгарський	1/4 шт
Петрушка	1 гілоч.
Сіль	4 щіп.

Покроковий рецепт приготування яєчня в кабачку з фото та порадами

Для приготування нам потрібно три кружечки від великого кабачка. Очистити кружечки від шкірки та насіння.
Обмазати їх сіллю (2 щеп.) і обваляти в борошні з кожного боку.
Перекласти на сковороду, змащену оливковою олією. Ще я поклала в сковороду каблучки від маленького кабачка (залишався шматочок :)), в інгредієнтах не вказувала.
Додати порізаний болгарський перець.
Обсмажити до рум'яності та перевернути.
Вбити яйця в кільця (у маленьких кружечках у мене перепелині яйця). Посолити (2 тріски) і посипати паприкою. Накрити кришкою, довести до готовності на повільному вогні.