Кулінарний рецепт

Іскендер Дюнер з курячої грудки

Name: Іскендер Дюнер з курячої грудки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Вершкове масло 1 ч. л.; Грудка куряча 500 г; Картопля 2 шт; Молоко 1 скл.; Огірок 1 шт; Олія соняшникова 1 скл.; Помідор 1 шт; Приправа 5 г; Рис 100 г; Сіль 1 ст. л.; Соєвий соус 2 ст. л.

(30 коментарів)

Кухар
Станіслав Тігіпко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Смачна оргінальна ситна страва.

Для приготування рецепта іскендер дюнер з курячої грудки необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ч. л.
Грудка куряча	500 г
Картопля	2 шт
Молоко	1 скл.
Огірок	1 шт
Олія соняшникова	1 скл.
Помідор	1 шт
Приправа	5 г
Рис	100 г
Сіль	1 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування іскендер дюнер з курячої грудки з фото та порадами

Курячі грудки порізати на шматочки і подрібнити у брендері. Після подрібнення грудки, до брендера додати соєвий соус сіль перець і молоко, все разом перемішати.
Отриману однорідну масу ставимо в целофан, дати форму ковбаски та ставимо в морозильник на 10 годин.
Перед використанням дюнер потрібно дістати з марозильника. Дюнер потрібно різати гострим ножем. дюнер не потрібно розморозити тоді ви не можете порізати на маленькі шматки, як на фотці воно перетвориться на фарш, щоб це не трапилося, коли дістаємо з морозильника чекати 30 хвилин і починати різати скільки нам потрібно, а решта в марозильник. Місяць можна зберігати у морозильнику. Дюнер відразу ж порізали потрібно смажити на сковороді з вершковому маслі.
Для гарніру смажимо картоплю фрі з великою кількістю соняшникової олії.
Відваримо рис у посоленій воді, коли буде готовим додаємо в рис 1 ч. л вершкового масла. Усі готові дюнер, гарніри. У тарілку спочатку ставимо картоплю на них дюнера поруч рис помідор і огірок. Смачного.