Кулінарний рецепт

Піца з морським коктейлем

Name: Піца з морським коктейлем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вино біле напівсухе 1/2 скл.; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 2 ст. л.; Морепродукти 1 пакет.; Оливки чорні 10 шт; Перець болгарський 1 шт; Приправа 1 ч. л.; Сир голландський 4 ст. л.; Томати у власному соку 6 шт; Цибуля червона 1/2 шт; Часник 1 част.

(63 коментарів)

Кухар
Юлія Осташ

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ну от закінчую я свій рибний тиждень піцою з морепродуктами. Смачно і ситно, ця піца чудово поєднується з пивом, що може бути кращим для посиденьок з друзями. Томатний соус із часником доповнює аромат морепродуктів.

Для приготування рецепта піца з морським коктейлем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вино біле напівсухе	1/2 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Морепродукти	1 пакет.
Оливки чорні	10 шт
Перець болгарський	1 шт
Приправа	1 ч. л.
Сир голландський	4 ст. л.
Томати у власному соку	6 шт
Цибуля червона	1/2 шт
Часник	1 част.

Покроковий рецепт приготування піца з морським коктейлем з фото та порадами

Тісто для піци готуйте будь-яким способом,
/686 92/ - мій варіант тесту,
тільки додамо розмарин і протертий часник
Для томатного соусу: розімнімо очищені томати, змішаємо з базиліком, орегано, посолимо, натрімо часник і півсклянки білого вина, все потомимо на маленькому вогні 5 хвилин, вимикаємо.
Заздалегідь розморожені та промиті морепродукти кладемо в томатний соус, щоб вони просочилися, не варити і не смажити.
Тісто розкочуємо навколо або квадратом, укладаємо шарами - соус, дрібнонарізаний червоний (зелений) перець, сир, оливки, морепродукти, різані томати, сир і зверху кладемо кільцями порізану червону цибулю . Ставимо в гарячу духовку при 200 градусів випікати 20-25 хвилин, дивитися що б не підгоріло.