Кулінарний рецепт

Піца з найсмачнішою скоринкою

(9 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У цьому відео ми приготуємо піцу зі смачним тестом і шаленою скоринкою. На столі не залишиться навіть крихти від такої смакоти, от побачите!

Для тесту розітріть живі дріжджі з цукром (або просто змішайте із сухими)
Додаємо тепле молоко, олію та сіль. З двома склянками борошна замішуємо м'яке тісто. Воно буде липнути до рук, тому можна просто змішати все ложкою.
Окремо подрібнюємо та змішуємо зелень та часник. Додаємо натертий твердий сир та перемішуємо.
Тісто ділимо на дві частини (буде дві невеликі піци)
Розгортаємо, посипаємо зеленню з сиром. Складаємо як показано у відео та ще раз розкочуємо.
Розкладаємо шматочки моцарелли та повертаємо бортики. Так ми отримаємо дуже смачні скоринки для нашої піци.
Ще раз посипаємо сиром із зеленню. Викладаємо зверху салямі та шматочки моцарелли. Змащуємо краї жовтком.
Випікати піцу, в розігрітій до 220 градусів духовці не більше 15 хвилин.
Гаряча піца зі смачним розплавленим сиром готова. З'їдеться все до останньої скоринки
Приємного апетиту

Для приготування рецепта піца з найсмачнішою скоринкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Дріжджі	20 г
Жовток яєчний	1 шт
Зелень	1 пуч.
Ковбаса	200 г
Масло рослинне	50 мл
Молоко	150 мл
Моцарелла	130 г
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	100 г
Цукор	1 ст. л.
Часник	1 зуб.