Теплий салат з беконом та печерицями

• 

  Беремо бекон (у мене трапився маложирний), ріжемо довільно та обсмажуємо на сухій сковороді.

• 

  Готовий бекон кладемо на паперовий рушник, щоб забрати залишки жиру.

• 

  Готуємо сухарики.
  Хліб ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на залишках жиру від бекону разом із насінням кмину.

• 

  Засмажуємо хліб до рум'яності, безперервно помішуючи.

• 

  Печериці миємо, обсушуємо паперовим рушником і ріжемо пластинками. Я підглянула нарізку за допомогою яйцерізки.
  В оригінальному рецепті печериці кладуть у салат сирими, я не "дружу" з таким варіантом. Можете класти сирі, якщо хочете.

• 

  На сковороду наливаємо 1 ст. ложку оливкової олії та обсмажуємо печериці близько 2 хвилин до рум'яності.

• 

  Листя салату миємо, обсушуємо, рвемо або ріжемо і кладемо на тарілку.

• 

  Зверху кладемо нарізані півкільцями помідори, можна брати помідори чері.

• 

  Далі кладемо обсмажений бекон та печериці.

• 

  Готуємо заправку із соєвого соусу ТМ “Кіккоман”, оливкової олії (1 ст. ложка) та соку лимона.

• 

  Поливаємо салат заправкою.

• 

  Зверху посипаємо сухариками з кмином та свіжомеленою сумішшю перців. Подаємо одразу.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар