Кулінарний рецепт

Чорничний оцет

(24 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Для приготування цього ароматного оцту не потрібно чекати літа та стиглих ягід. Готуватимемо із заморожених. Такий гарний оцет нагоді для маринадів, заправки зелених салатів, надасть їм певну нотку екзотичності.

Приємного апетиту та гарного настрою!

Рецепт: Черничный уксус food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта чорничний оцет необхідні ці інгредієнти

Оцет	250 мл
Спеції	1/4-1/2 ч. л.
Цукор	1,5 ст. л.
Чебрець	3 гілоч.
Чорниця	300 г

Покроковий рецепт приготування чорничний оцет з фото та порадами

Продукти для приготування оцту.
У банку або пляшку з широким шийкою всипати горошини перців, цукор та гілочки чебрецю.
Потім додати чорницю, влити оцет і добре придушити вміст товкачем.
Закрити кришкою та прибрати в холодильник на 4 дні. Раз на день активно струшувати банку і ставити на місце.
Потім оцет процідити через ситечко.
Виходить десь 330мл. оцту. Вилити в чисту суху пляшечку. Зберігати у темному прохолодному місці. Термін придатності – близько 6 місяців.
Гурмани можуть використовувати чорничний оцет як соус до морозива.