Кулінарний рецепт

Тонкі млинці на кефірі

Name: Тонкі млинці на кефірі
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вода 0.5 скл.; Кефір 1 скл.; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 1 ст. л.; Сіль 1 шт; Сода 1/4 ч. л.; Цукор 2 ст. л.

(74 коментарів)

Кухар
Марія Доренко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

На молоці завжди виходять тонкі млинці, а ось на кефірі найчастіше тільки оладки. Тут є маленький секрет, влийте в тісто окріп!

Для приготування рецепта тонкі млинці на кефірі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода (окріп)	0.5 скл.
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сода	1/4 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тонкі млинці на кефірі з фото та порадами

Змішати кефір, борошно, яйце, сіль та цукор, злегка збити віночком.
У окропі розмішати соду і влити в тісто, добре перемішати.
Якщо тісто вийшло густе, можна додати трохи теплої води, перемішати.
Дати тесту постояти 5 хвилин, додати олію, перемішайте і випікайте млинці на розігрітій сковорідці.
Подавайте зі сметаною!