Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з яєць Картопляна фриттата
Картопляна фриттата
Картопляна фриттата
Кулінарний рецепт

Картопляна фриттата

(65 коментарів)
Іван Костенко
Кухар
Іван Костенко
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Італійський омлет (фріттата) з картоплею. Підходить як на сніданок, так і гарнір (або закуску). Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2007 році користувачем Rina під назвою "Картопляна фритатта" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".


Для приготування рецепта картопляна фриттата необхідні ці інгредієнти


Картопля 3 шт
Куряче яйце 4 шт
Масло оливкове 2 ст. л.
Пармезан 30 г
Розмарин 1 шт
Сіль 1 шт
Сир твердий 60-70 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляна фриттата з фото та порадами

  • Картопляна фриттата - foodsyn.com

    Картоплю очистити і натерти на великій тертці (в оригінальному італійському рецепті картопля ріжеться дуже тонко спеціальним інструментом)

  • Картопляна фриттата - foodsyn.com

    У сковороді (бажано з тефлоновим покриттям) нагріти оливкову олію та викласти акуратно картопля.
    Обсмажити майже до золотистого кольору (в оригінальному італійському рецепті картопля не підсмажується), зменшити вогонь до мінімуму.
    Додати нарізану кубиками цибулю і сушений розмарин. Смажити до м'якого стану цибулі, постійно помішуючи.

  • Картопляна фриттата - foodsyn.com

    В окремому посуді збити яйця з сіллю та меленим перцем, додати сир Пармезан, добре перемішати і викласти в масу картоплю. Все перемішати та викласти в круглу форму для запікання.
    Поставити заздалегідь розігріту духовку на 10 хвилин при температурі 200°С.

  • Картопляна фриттата - foodsyn.com

    Через 10 хвилин вийняти омлет з духовки, посипати твердим сиром (сир можна брати на Ваш смак, можна також зробити мікс з декількох сортів).
    Поставити знову в духовку на 7-10 хвилин (до появи золотистої сирої скоринки).

Іван Костенко
Кухар
Іван Костенко
Україна, Черкаси
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву картопляна фриттата?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва картопляна фриттата?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву картопляна фриттата з рецепту?

4

Який смак у страви картопляна фриттата?

  1. ніжний
  2. сирний
  3. солоний

Яке призначення у страви картопляна фриттата, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. Легкий
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На закуску
  7. На обід
  8. На полудень
  9. На природу
  10. На святковий стіл
  11. На сніданок
  12. Несподівані гості
  13. Ситний сніданок
Теги гарнір сніданок

Відео схожі на рецепт картопляна фриттата

СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.

Возьмите 3 картошки и приготовьте этот гениальный ЗАВТРАК, ОБЕД или УЖИН! Итальянская фриттата!

У ВАС ЕСТЬ 2 КАРТОШКИ И 3 ЯЙЦА / НАУЧИЛА СВЕКРОВЬ / ЗА 15 МИНУТ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА/ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ

ГОТОВЛЮ на ЗАВТРАК! НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА. Все продукты у вас уже есть! Испанский омлет

КАРТОШКА с яйцами в ДУХОВКЕ/ Обалденная картофельная ЗАПЕКАНКА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляна фриттата

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з яєць