Запіканка гречана "План наступу"

• 

  Гречану крупу зварити до готовності. Я зазвичай доводжу до кипіння, потім вимикаю та закутую в ковдру на 20-30 хвилин для запарювання.

• 

  Готову гречку подрібнити занурювальним блендером до пюреподібного стану, влити теплі вершки, додати яйця, борошно і ретельно перемішати до однорідної маси.

• 

  Кабачок вимити, натерти на тертці. Помідори обдати окропом, зняти тонку шкірку, не крупно порізати.

• 

  Філе індички перетерти у фарш, обсмажити на олії 5-7 хвилин, всипати помідори та кабачок, згасити до готовності. З готової начинки злити сік, що утворився при гасінні.

• 

  Викласти у форму половину гречаної маси, потім покласти начинку з фаршу і овочів, покрити "гречаним тестом". Запікати в духовці до утворення на поверхні рум'яної скоринки, близько 25-30 хвилин при помірному нагріванні.

• 

  Подаємо до столу з кетчупом, салатом або овочевими соліннями.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар