Часниковий рис у "шубці" з цукіні

• 

  Доводжу воду із сіллю в каструлі до кипіння, опускаю в неї пакетики з рисом та готую на повільному вогні 15 хвилин.

• 

  Цуккіні мою і нарізаю тонкими скибочками за допомогою овочечистки.

• 

  Трохи обсмажую скибочки цукіні на сухій сковороді чи грилі.

• 

  Далі використовую кулінарну форму "квадрат" з кришкою-пресом 8*8 см. Деко змащую рослинним маслом, кладу на нього форму, викладаю 4 скибочки цукіні як на фото.

• 

  Розігріваю духовку для подальшого запікання страви. Нарізаю часник, червоний та зелений перець.

• 

  На розігрітій сковороді на олії обсмажую часник і перець, поки часник не стане трохи золотистим.

• 

  Додаю готовий рис, корицю та кардамон.

• 

  Перемішую та обсмажую рис близько хвилини.

• 

  Викладаю рис у підготовлену форму.

• 

  Накриваю рис вільними скибочками цукіні.

• 

  Ледве притискаю заготовку кришкою-пресом, прибираю форму, зверху скибочки цукіні трохи змащую олією за допомогою кулінарної кисті.

• 

  У розігрітій духовці, використовуючи режим "гриль", запікаю страву приблизно 5-7 хвилин. Подаю страву, прикрасивши петрушкою, перцем та помідорами чері. Приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар