Кулінарний рецепт

Закусочні картопляні кекси

(78 коментарів)

Кухар
Катерина Заміська

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Збираючись на пікнік, часто постає питання – що взяти з собою перекусити? Закусочні кекси в цьому сенсі – безпрограшний варіант! Та й просто для літнього сніданку чи вечері вони гарні!

Для приготування рецепта закусочні картопляні кекси необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Гірчиця	2 ч. л.
Картопля	150 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Салямі	150 г
Сир твердий	100 г
Сметана	180 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування закусочні картопляні кекси з фото та порадами

Змішайте яйця з цукром, соєвим соусом "Кіккоман" і сметаною
Наріжте дрібно салямі та зелену цибулю, натріть сир {11 }
Сиру картоплю натріть на тертці
Додайте це все до яєчної суміші, додайте гірчицю та олію
Додайте борошно та розпушувач, перемішайте
Розкладіть тісто по формах для кексу
Для краси я змастила верхівки майонезом і прикрасила зеленню та редькою. Якщо брати кекси на пікнік – можна просто скласти їх у контейнер, а майонез та зелень взяти із собою за бажанням.