Кабачкові млинці на скислому молоці

• 

  Яйця кімнатної температури збити віночком із сіллю та рослинним малом. Кабачок очистити та натерти на дрібній тертці. Сік віджимати не треба.

• 

  До яєць влити скисле молоко/кефір/простоквашу/ма цоні, і викласти натертий кабачок. Віночком трохи перемішати. Додати часниковий порошок та чорний мелений перець. Перемішати ще раз.

• 

  Додаємо борошно та розпушувач. Збиваємо до однорідного стану все віночком і даємо постояти тісту 20 хвилин. Склянку для борошна використовуємо ту саму, в якій було скисло молоко. Борошно додаємо частинами, можливо знадобиться трохи менше або більше борошна, залежно від якості самого борошна та кисломолочних продуктів. Тісто за консистенцією як густа сметана. У добре розігрітій сковороді змащеною рослинною олією силіконовим пензликом смажимо млинці з двох сторін. На сковороду виливаю по ополонику тіста. З цієї порції виходить 7 штук товстих млинців.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар