Кулінарний рецепт

Млинці крохмальні ідеальні

(254 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Здивувати млинцями складно! Це просто неможливо! Але ми сміливі, друзі! Без новинок нам не можна! Швидко так вийде! І не мучитимемося! Тут рецепт, уже в якому, перший млинець не буде грудкою! Адже тісто крохмальне! Просто ідеальне! Соус також буде клас! Дуже смачно все у нас! Від щирого серця рецепт вручаю! З Масляною вітаю!

Для приготування рецепта млинці крохмальні ідеальні необхідні ці інгредієнти

Крохмаль	6 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	за смаком
Мед	1 ст. л.
Молоко	2 скл.
Полуниця	300 г
Сіль	за смаком
Цукор	за смаком
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці крохмальні ідеальні з фото та порадами

Продукти
До двох склянок молока додаємо 6 повних столових ложок крохмалю
Добре збиваємо цю суміш віночком, додаємо сіль, цукор за смаком
В окремій ємності збиваємо 3 яйця
} З'єднуємо їх із молочно-крохмальною сумішшю і добре перемішуємо. Не бійтеся, здаватиметься, що тісто рідке, але це нормально.
На сковороді розігріваємо рослинне масло, зачерпуємо ополоником тісто і виливаємо, швидко розподіляємо по всій поверхні
Як тільки млинець зарум'янився, відразу перевертаємо на інший бік
Тісто перед кожним млинцем краще розмішувати, тому що крохмаль може осісти
Млинці смажаться миттєво, краще не перетримувати.
Млинці дуже тонкі і ніжні виходять
Для соусу: Взяти полуницю (якщо буде заморожена, то треба відтанути і позбутися зайвої рідини) У полуницю додати 1 ст. л меду
Збити в блендері
Потім додати 1 ст. л цукрової пудри
Ретельно перемішати
Млинці готові.
Соус чудово до них підходить
Виходять дуже тонкими та ніжними
Приємного апетиту!