Кулінарний рецепт

Сніданок некруто "Асорті"

(64 коментарів)

Кухар
Марина Мельничук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

…Вирубуємо будильник і тягнемося на кухню. Відкриваємо хоча б одне око і заглядаємо в чайник. Як завжди порожній? Тоді наливаємо води, натискаємо на кнопочку «Вкл», виймаємо з холодильника вершкове масло і топаємо у ванну приймати душ і чистити зуби. спосіб покращити роботу мозку протягом дня. За статистикою люди, які звикли снідати, набагато менш схильні до стресу, ніж ті, хто його пропускає. До того ж, позбавлений ранкового прийому їжі організм «включає» інстинкт самозбереження та використовує обід та вечерю для створення жирових запасів! Так нехай краще Ваш сніданок буде «скрутно», ніж весь день, що залишився ... Отже - сніданок - інструкція по застосуванню ...

PS і не забудьте розбудити до сніданку свою "половинку"; -)

Джерело ідеї: журнал "Школа кулінара" №10 /5 /2010

Для приготування рецепта сніданок некруто "асорті" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1-2 ч. л.
Зелень	1 шт
Крабові палички	50 г
Кунжут	1 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Огірок	50 г
Перець болгарський	50 г
Сир твердий	50 г
Хліб	2 скиб.
Шинка	50 г

Покроковий рецепт приготування сніданок некруто "асорті" з фото та порадами

Яйця, про які Ви розсудливо згадали вчора ввечері і витягли з холодильника, залити гарячою – тільки щоб пальчик можна було втримати – водою.
Пару скибочок білого хліба
Намазуємо, а скоріше, «брукаємо» вершковим маслом, що вже підтанула
{ 18}
На обробну дошку висипаємо кунжут, перевертаємо хліб олією донизу і злегка притискаємо
Дрібно нарізаємо кріп і «забруднюємо» олією другий бік хліба
Посипаємо зеленню і легко притискаємо. Хоча, якщо Ви все-таки не змогли як слід прокинутися, можна обійтися і одним кунжутом)))
З другою скибочкою хліба процедуру повторюємо.
Запанований таким чином хліб нарізаємо брусочками
І злегка обсмажуємо. Конфорку не вимикаємо, а одразу ставимо на неї каструльку з водою. Коли закипить, опускаємо підготовлені яйця та варимо 2-3 хвилини, залежно від розміру.
Тим часом, ріжемо брусочками шинку та/або крабові палички, сир, огірок та/або солодкий перець – те, що Ви більше любите. У мене – асорти.
Яйця виймаємо, споліскуємо холодною водою. Сніданок готовий!
І, якщо Ви ще не спізнюєтеся на роботу, можете навіть скласти «колодязі» з кунжутних грінок та інших інгредієнтів)))
До речі, замість спеціальних підставок для яєць можна використовувати відповідні за розміром чарки
Приємного апетиту та гарного Вам дня!
...