Кулінарний рецепт

Торт "яблучко"

(27 коментарів)

Кухар
Валерій Оліференко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пісочне тісто з ароматом яблук та горіхів

Для приготування рецепта торт "яблучко" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	150 г
Горіхи	50 г
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Повидло	50 г
Родзинки	50 г
Ром	1 шт
Сік лимонний	1 шт
Сметана	50 г
Цукор	280-300 г
Яблуко	1 кг

Покроковий рецепт приготування торт "яблучко" з фото та порадами

Приготування начинки: очищені яблука протерти і зварити з них густе безводне пюре з цукром. До готового пюре додати ізюм, ром(коньяк), горіхи.
продукти для тіста
Замісити пісочне тісто з борошна, олії, 50 г цукру, жовтка, сметани та лимонного соку і поділити на 2 рівні частини. Одну частину тіста укласти в змащену олією, посипану мукою|борошном| форму для випічки тортів, зробивши борти. У форму викласти начинку, покрити її тонким шаром повидла,Не робила.
У форму викласти начнику покрити її тонким шаром поводи, на поведло 3-ю частину тесту, розкачаного в пласт. Зверху можна змастити густо яйцем і посипати меленим мигдалем з цукром. Краю я також, завдяки "скребку" посипала сах.піском.
На прикрасу взяла шкірки від яблук, зробила трояндочки. Кладемо в розігріту духовку 180* на 40 хв.
Після випічки, "троянди" обмазала малиновим сиропом (з варення) і обсипала шоколадки.
[img]http://i0710807/f8/ce14f7146516.jpg[/img]
Приємного чаювання!!! :D