Салат з буряка, капусти та яловичини

• 

  Наріжте капусту (по можливості - вузькою соломкою).
  Покласти в миску, трохи присолити і злегка перетерти руками.

• 

  Соломкою нарізати відварену яловичину.
  Додаємо м'ясо до капусти.

• 

  Відварені буряки натираємо. Краще – соломкою, на корейській тертці. (Якщо раптом вам трапився невдалий і несолодкий буряк, то натріть його спочатку в окремий посуд, додайте трохи цукру за смаком і дайте йому трохи постояти. Буряк помітно покращить свої смакові якості.)
  Додаємо буряки до інших інгредієнтів.

• 

  Заправляємо салат майонезом. Попередньо в нього видавлюємо зубчик часнику через часнику. Солимо за смаком.
  Додаємо зелений горошок та перемішуємо. Частину зеленого горошку викладаємо на салат.
  (Найкраще співвідношення інгредієнтів у цьому салаті - це приблизно рівну за обсягом кількість буряків і капусти. Але його, зрозуміло, можна змінювати на власний розсуд.)
  Цей салат можна готувати безпосередньо перед подачею. Можна готувати заздалегідь. Але в цьому випадку зелений горошок додайте до салату перед подачею, з метою збереження його кольору, смаку та загального естетичного сприйняття.
  Все! Салатик готовий! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар