Кулінарний рецепт

Салат "Брют"

(18 коментарів)

Кухар
Галина Журавка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Який Новий рік без шампанського? Щоб відчуття свята було повним, поставимо його на стіл у вигляді салату. Для конкурсу "Gorenje: новорічна композиція"

Закуска "Тигруля"
/39754/
Тістечка "Сніженика"

Для приготування рецепта салат "брют" необхідні ці інгредієнти

Ківі	3 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Маслини	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Чіпси	1 шт
Яловичина (або курка, відварена)	200 г

Покроковий рецепт приготування салат "брют" з фото та порадами

Яйця, картопля, м'ясо, ківі та морква дрібно нарізати.
Додати майонез, сіль, перемішати.
Викласти у формі пляшки на блюдо, притискаючи ложкою для густини салату.
Картоплю тонко нарізати. Обсмажити частинку скибочок у соняшниковій олії, посолити.
Чіпси трохи поламати і прикрасити шийку пляшки.
Ківі очистити, тонко нарізати та покласти зверху салату.
З скибочок сирої картоплі, що залишилися, вирізати зірки і літери. Обсмажити.
З маслин зробити етикетку. Прикрасити літерами та зірочками.
З сиру-кіски імітувати хомутики на шийці пляшки.
Винести салат на холод приблизно на годину. Можна подавати із фруктовими канапе.
images/users/01_02_10/268365.jpg][img]images/ users/01_02_10/small/268365.jpg[/img]