Кулінарний рецепт

Котлети з лососем та овочами

(25 коментарів)

Кухар
Ольга Білошапко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Смачні та ситні котлети з лососем та овочами. Їх можна їсти з гарніром чи без нього.

Для приготування рецепта котлети з лососем та овочами необхідні ці інгредієнти

Брокколі	100 г
Картопля	600 г
Кріп	за смаком
Крупа манна	50 г
Лосось	600 г
Морква	110 г
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування котлети з лососем та овочами з фото та порадами

З лосося зняла шкіру, нарізала його маленькими кубиками
і переклала в миску. Картопля
і цибуля подрібнила у подрібнювачі.
Морква та броколі подрібнила. Насипала
перець, сіль, сухий кріп та манну крупу.
Фарш добре перемішала.
Сформувала котлети. У муці їх не обвалювала.
Розклала їх на обробну дошку і поставила
у морозилку. Наступного дня поклала
заморожені котлети в поліетиленовий
пакет. У будь-який час їх можна посмажити або приготувати на пару.
Ці котлети з лососем, картоплею та сумішшю
заморожених овочів. Обваляла їх у муці
і посмажила. Охолоджена прибрала у морозилку.
Котлети гарні та без гарніру. Але ці їли
з рисом та розігрітими на сковороді з олією
замороженими овочами.
У розломі видно овочі та лосось.
Використовувала соус "Солодкий чилі".
Котлети смачні. Дуже зручно їх приготувати, розігрівши
в мікрохвильовій печі.