Овочевий салат з яєчним млинцем

• 

  Невелику цибулину нарізати півкільцями, залити лимонним соком (1 ч. ложка), перемішати, залишити осторонь.

• 

  Яйця збити з борошном та щіпкою солі.

• 

  Рослинне масло добре розігріти у сковороді. Вилити яєчну масу в сковороду і обсмажити млинець із двох боків до рум'яності. Остудити.

• 

  Йогурт змішати із зернистою гірчицею (можна використовувати звичайну 1/2 ч. л.) та соусом Табаско або будь-яким іншим гострим соусом. Влити сік лимонний (1 ч. л.), посолити.

• 

  Капусту нашаткувати. Викласти у глибоку чашу.

• 

  Перець нарізати соломкою та додати до капусти.

• 

  Помідори нарізати часточками, з цибулі злити рідину. Викласти овочі у загальну чашу.

• 

  Туди ж додати нарізаний соломкою яєчний млинець та подрібнену зелень.
  Заправити салат йогуртовим соусом, акуратно перемішати. Можна заправити салат сметаною або майонезом, на ваше бажання.
  Все готове!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар