Кулінарний рецепт

А-ля буріто з шинкою та овочами

(32 коментарів)

Кухар
Ігор Царенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачно, швидко, ситно, в міру гостро, а головне просто! Можна нагодувати як несподіваних гостей, так і взяти з собою на природу або роботу у вигляді перекусу.

Для приготування рецепта а-ля буріто з шинкою та овочами необхідні ці інгредієнти

Аджика (гостра за бажанням)	2 ст. л.
Вершкове масло	50 г
Гірчиця	200 г
Кетчуп	100 г
Коржик	6 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	100 мл
Огірок	2 шт
Помідор	3 шт
Сіль	за смаком
Сир сирний	200 г
Цибуля червона	1 шт
Шинка	350 г

Покроковий рецепт приготування а-ля буріто з шинкою та овочами з фото та порадами

Яйця, сіль, молоко і
гірчицю (я вибрала з медом)
збити вилкою в однорідну суміш.
Випекти тонкі омлетики на вершковому маслі.
У мене вийшло 6 омлетів із цієї маси рідини. Що нам і потрібне. Сковорода у мене маленька – 10см у діаметрі.
Нарізати шинку,
огірки,
помідори
і цибуля.
Кожен лаваш/тортиллю/коржик змастити густо сиром.
Викласти по три шматочки шинки і трохи накришити цибулі.
Викласти зверху огірки з помідорами і присмажити гірчицею (тут я використала баварську).
Викласти омлет, звернувши його навпіл. Змастити його кетчупом та аджикою.
Згорнути в рулет. Спершу один кінець, а другим внахлест. Притиснути.
Змастити злегка вершковим маслом.
Обсмажити в електрогрилі на сильній потужності.
Приємного апетиту!
Ось наші головні інгредієнти!