Кулінарний рецепт

Кекси вівсяно-бананові

(21 коментарів)

Кухар
Наташа Оксанченко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ароматні та смачні кексики з бананом та вівсяними пластівцями. Дуже гарні з чаєм або кавою, м'які, трішки з пухкою структурою, але не сухі. На сайті є подібний рецепт пирога, а вчора з'явився торт (на основі такого ж рецепту). Насмілюсь поділитися і своїм рецептиком, а раптом кому знадобиться!

Рецепт: Кексы овсяно-банановые food synergy - foodsyn.com

І розломник

Для приготування рецепта кекси вівсяно-бананові необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Висівки	1/4 скл.
Конфітюр	4 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	3 ст. л.
Пластівці вівсяні	3/4 скл.
Розпушувач тіста	1 пач.

Покроковий рецепт приготування кекси вівсяно-бананові з фото та порадами

Вершкове масло і мед потрібно розтопити (ласунки можуть збільшити кількість меду або додати цукор, але вони і так солодкі), у мене мед зацукрований був
Додати конфітюр або джем, що за смаком підходить до бананів ( у мене домашній джем гарбузово-цитрусовий).
Якщо ви взяли 2 банани, то цей крок пропустити
Додати розпушувач, вівсяні пластівці та висівки, розмішати
Включаємо духовку на розігрів до 180С, і в тісто всипаємо борошно
І замісити тісто, - тісто не рідке, майже падає з ложки
Розкласти тісто за формами на 2/3, у мене силіконові, я їх ніколи не змащую, просто цього разу проклала манжетками для більш презентабельного виду (пекла для частування)
Ставимо в духовку на 20 хвилин (мої кекси були готові саме за цей час), орієнтуйтесь за своєю духовкою.
Якщо випікатимете одним кексом, то час випічки збільште до 30-35 хвилин, випікаємо до сухої лучинки.
Готові кекси остудити трохи у формах, і можна діставати.
Дуже ніжні та пухнасті в теплому вигляді, переважає банановий аромат, але при попаданні шматочків цитрусових, банановий смак переплітається з апельсиновим, і це дуже смачно!
На завтра стають буквально трішки щільнішими, але залишаються такими ж ніжними!